En la última entrada sobre los vinos de Jerez, traté lo básico para aproximarnos a estos famosos caldos. Y como lo prometido es deuda, en esta entrada me propongo ahondar un poco más y tratar los tipos de jereces aún…
Categoría: Gastronomía
En la entrada anterior vimos en detalle la elaboración del vino de Jerez (si no has llegado ahí, para y vuelve una entrada atrás para que puedas comprender bien lo que expongo en esta) Partimos entonces de la primera clasificación…
Ahora que ya sabemos el escenario y la historia que da lugar al vino de Jerez… Y SI NO ¡PARA DE LEER Y RETROCEDE UNA ENTRADA! Estamos listos para acercarnos a su proceso de elaboración. Bien podríamos resumir los pasos…
Muchos son los que me preguntan cuando llegan a Jerez por los viñedos, y es que, dependiendo del camino por el que llegues a la ciudad, verás o no las viñas. Éstas están localizadas en el llamado Marco o Triángulo…
Las fiestas de la vendimia, también conocidas como fiestas de otoño, tienen lugar cada año en la ciudad de Jerez de la Frontera durante las primeras semanas de septiembre. Es una fiesta para conmemorar que la uva ya está lista…
Dado el gran interés que ha despertado el anuncio de mi empresa para las Fiestas de la Vendimia de Jerez 2023 (https://www.diariodejerez.es/jerez/Fiestas-Vendimia-Jerez-75-aniversario-septiembre_0_1818719040.html) aquí os detallo en este reel en qué consiste la actividad exactamente. Muchas gracias a todos los que…
Tratados ya los temas del árbol y del Belén, es hora de calentar nuestros estómagos y endulzar la navidad con la gastronomía típica de estas fiestas. Teniendo en cuenta que el principal objetivo de la navidad es celebrarla en compañía…